凉拌紫甘蓝的做法(甘蓝的做法)
置杯茶香早淡发
精选回答
1、食材:白菜适量;辅料:大蒜适量,橄榄油10ml,盐3g,糖1.5g,味精少许,水淀粉适量。
2、大蒜甘蓝的做法步骤:白菜洗净去根;为了美观,最外面的菜叶可以剥掉;
3、为了让白菜更入味,用刀在上面切一个十字;
4、在小锅里煮适量的水(也可以用高汤代替)。水烧开后,放入小白菜,煮3分钟;
5、将煮好白菜从码盘中取出;
6、炒锅加入橄榄油,爆香蒜头;加入少许水煮白菜水,然后加盐、糖、味精调味,最后加入水淀粉勾芡;
7、将烤好的蒜汁淋在白菜上即可食用!
快乐的人 2023-12-22 13:41:11
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