婚礼蛋糕怎么选择 婚礼蛋糕的挑选技巧

结婚蛋糕挑哪款好呢？如果你还不知道，那你一定要知道这款令你一辈子难忘的结婚蛋糕款式，可能不管选择什么东西，我们首先看到的就是外形，好看的外形可能已经俘获了我们一半，选择蛋糕也是一样的，漂亮的外形设计会让我们眼前一亮，看着就很想拥有，我们也可以定制蛋糕，可以根据你的想法告诉设计师，设计出你想要的蛋糕造型，下面我们就一起来看一下吧。

一、婚礼蛋糕怎么选择

1、味道品尝

婚礼蛋糕不仅会增添婚礼的浪漫气氛，对于新人和宾客来说更是餐后的美味甜点。亚果摄影小编认为婚礼蛋糕最重要的因素还是味道。所以，新人要事先品尝一下他们做好的蛋糕，并根据个人的口味与爱好和蛋糕设计师进行沟通和调整。

2、蛋糕选材

每个地区、每个国家对于蛋糕的口味和偏爱的选材都会有所不同。有些不负责任的设计师为了美观，也许会使用不符合标准的原料，如聚苯乙烯泡沫塑料来制作蛋糕，这需要新人在挑选的时候格外注意。另外如果是在户外举行婚礼，不适宜用生奶油、蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料的婚礼蛋糕。如果用植物油制的起酥油加到奶油冰淇淋糖衣上面，将大大地增加蛋糕的抗热能力，或者选择用软糖料制作的蛋糕。所以，新人们应该和婚礼蛋糕设计师沟通好，告诉他们婚礼的环境和时间，并确定蛋糕的原材料选择。

3、造型设计

拥有漂亮外形的婚礼蛋糕不仅让人养眼，让人垂涎，而且能增添婚礼的完美程度。想要一款与众不同且美丽的婚礼蛋糕其实并不容易，你可以在婚礼杂志或是其他人的婚礼寻找到自己喜欢的造型，然后与设计师沟通进行设计和完善。在装饰方面，有些新人会选择用新鲜水果或者奶油裱的鲜花来装饰整个蛋糕，或是选择树脂或糖做的花，这些花瓣完全是手工的，因而看上去十分精致，但费用也相对较高。

二、婚礼蛋糕的挑选技巧

1、婚礼主色调决定婚礼蛋糕的颜色

婚礼色调确定好，就要开始确定婚礼蛋糕的颜色了，这样可以保持婚礼的主调一致性，也能让婚礼蛋糕起到锦上添花的作用。在这里要注意，新人认可的颜色可能与蛋糕师理解的颜色完全不一样，甚至可以说蛋糕师所想象的颜色是食物加工过的颜色。一些红色食材经过加工后可能会呈深红色，一些可能会呈橘红或者淡红色。怎么避免这样的问题出现呢?准备一份色表并把色样留给蛋糕师，告诉他你最想要的哪种。

2、我的婚礼我作主，不要试图取悦所有人

如果你是一个作事犹豫的新娘，在婚礼蛋糕上一定记得不要考虑太多。来宾太多，不可能顾及所有人的口味。如果因为这样那样的原因亲朋好友们不喜欢巧克力味的怎么办?如果婚礼结束后柠檬味蛋糕所剩无几而胡萝卜味蛋糕却剩了很多怎么办?请选择你们自己喜欢的蛋糕。婚礼日是你们两个人最重要的日子，婚礼上的一切都应该以你们为主导，蛋糕也一样。”

3、蛋糕多选清新可口，不要选择一款非食用颜色蛋糕

试想如果选择的婚礼蛋糕色调很重，是不是一下子觉得很沉闷的样子。大红、品蓝、紫、桃红色都是最糟糕的婚礼蛋糕颜色。因为吃蛋糕的时候颜色会染到嘴唇和舌头上。而且万一某个宾客喝醉了且端着蛋糕恰好撞到了新娘身上，颜色又染到她的脸或婚纱上，那可就糟透了。

4、不要图省钱而找朋友为你做蛋糕

除非你绝对信得过你朋友的手艺，亲自品尝过，不然千万不要让朋友帮你做婚礼蛋糕。难道你真希望一个没有营业执照、没有被监控管理、没有质量保证的人在做完婚礼蛋糕后用一大堆的借口解释为什么你理想中的婚礼蛋糕会成为连她自己也叫不上名字的物件?到时你会欲哭无泪，完美的婚礼很可能会被婚礼蛋糕搞砸。

三、一般的婚礼蛋糕多少钱？

结婚蛋糕的价格，不同品牌不同口感、层数不同等等，价格也有着不同的差别，如果选择一般普通的结婚蛋糕的话，大多是2-4层，价格在500-1000之内，有些地区也会在以前以上。

当然结婚蛋糕的价格会根据它所用的材质来变化，在我们的现实生活中，翻糖蛋糕的价格是比较高的。而蛋糕中奶油的材质也是直接影响它的价格因素之一，如果使用的是无脂奶油，那么它的价格可能就要几千元了。

选择蛋糕的时候，我们当然也要考虑蛋糕的口感，口味，蛋糕好不好吃，我们可以先提前品尝，试好后如果不满意就告诉做蛋糕的人，然后按照你们想要的口味来制作，可以采用多种颜色、一些糖果、水果、巧克力来一起点缀蛋糕，喜欢吃的人也可以拿来吃。