如皋特产有哪些
也自风雅
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如皋特产有如皋茶食、董糖、白蒲黄酒、林梓潮糕、如皋萝卜、如皋肉松、如皋香肠、如皋火腿、东串猪、如皋丝毯、白蒲茶干、如皋黄鸡、黄芽菜、丁堰脆饼、如皋香堂芋等。如皋香堂芋是江苏南通如皋的特产。如皋香堂芋一直被作为当地传统乡土食品,并作为如皋长寿食品的代表向外推介,得到海内外各界人士的青睐。如皋香堂芋种植历史悠久,因其在烹饪过程中香气四溢、满堂芬芳而被冠以“香堂”美誉。
特产简介
1、董糖:董糖制作起源于明末如皋名士冒辟疆爱妾董小宛之手,故称之为“董糖”。1985年,获江苏省优质产品证书,年销售量达数十万盒。董糖始于如皋。
2、如皋萝卜:如皋萝卜栽培具有上千年历史,民间流传着“晚吃萝卜早吃姜,不需医生开药方”的说法。1983年获外经部“荣誉证书”和江苏省优质食品奖,1985年获全国出口产品优良荣誉奖状。
3、如皋肉松:如皋肉松的生产始于1914年,1988年获首届中国食品博览会金牌。1992年“如皋牌”肉松获香港国际仪器博览会金奖。
蝴蝶花 2023-09-12 17:38:03
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