怎样冲泡绿茶 六个关键必须要知道

老当益壮
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水的温度 冲泡绿茶,最难掌握的莫过于水的温度了,例如,冲泡抹茶粉的水温要在c,冲泡碧螺春水温要控制在c,冲泡大多数名优绿茶水温要控制在c左右,有些绿茶的水温要控制在c。茶叶不同,茶形不同、工艺不同、绿茶所产季节不同、产地不同、茶树品种不同等,对水温的要求不尽相同。温度可以这样把握:冲泡细嫩的名优绿茶,一般水温掌握在c左右;冲泡大宗绿茶,水的温度可以稍高一些,一般在c之间即可。少数也有例外,如六安瓜片,属于单叶片绿茶,冲泡高档六安瓜片时水温要适当高一些,控制在c才能泡出瓜片的醇香。冲泡高档绿茶时如水温过高,容易烫熟茶芽,而且冲泡出的茶汤色泽偏黄绿色,使人误会茶叶变质、陈化。水温过低,影响茶叶的香气物质挥发,滋味淡薄,并且茶叶长时间飘在水面上,杯泡时若没有滤网或内胆,茶叶容易喝到口中,不方便品饮。

投茶量 投茶量的多少直接影响茶汤的浓淡,茶叶放多了,茶汤容易泡得苦涩,味道重,难以入口,而且造成浪费;茶叶放少了,茶汤自然味道寡淡,泡不出茶叶的真味。投茶量要以泡茶杯具容量大小而定。投茶量控制:第一,单杯冲泡,茶叶与水的比例为第二,用壶冲泡,分杯品饮,一般人均。第三,也可以根据品饮者的喜好,适当增减投茶量。

冲泡时间 茶叶冲水后,迅速吸水舒展,单杯泡时,一般约钟后就可以品饮了;若是壶泡茶分杯品饮,第一泡约需要左右,以后顺次延长钟。单杯泡茶,有时茶叶长时间泡在茶汤中,容易使茶汤苦涩,选用有内胆的三件套杯,泡好后把茶叶连同内胆取出,是个不错的选择。

器具 冲泡高档细嫩的绿茶,选用玻璃器具,质地透明,便于观茶舞,如玻璃杯、玻璃壶等。也可选用瓷质器具,如盖碗、瓷杯、瓷壶等。另外,冲泡高档细嫩的绿茶时,在冲水后杯盖或壶盖不能立即盖严,应留有缝隙,以免焖熟芽叶。

投茶方法 冲泡绿茶讲究投茶方法。上投法:温杯后即先向杯中冲入七分满的热水,再将茶叶投入杯中。中投法:温杯后即投茶,先向杯中冲入少量热水润茶,片刻后再冲水至七分满,或者先向杯中冲入少量热水,将茶叶投入杯中,片刻再冲水至七分满。下投法:温杯后即投茶,直接冲水至七分满。一般高档细嫩绿茶用上投法或中投法冲泡,大宗绿茶用下投法冲泡。如碧螺春、蒙顶甘露等一般用上投法冲泡,西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶等一般用中投法冲泡。高档茶中高品质的太平猴魁、六安瓜片两种茶例外,一般用下投法冲泡。

冲泡次数和续水绿茶一般不耐冲泡,尤其是高档绿茶。高档细嫩绿茶泡就需要换茶叶了,大宗绿茶可泡。单杯泡绿茶时,冲水至七分满为标准,当杯中的茶汤剩余,就要及时续水,以不影响接下来的品饮。有些人习惯杯泡绿茶时将茶汤喝干净后再续水,这样会影响第二、第三泡茶汤的浓度。如果是用壶或盖碗等冲泡,再分杯品饮,则需滤尽茶汤,再继续加水冲泡。待绿茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香,饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶,二开绿茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。

心软脾气硬 2024-04-10 16:29:07

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民是一个独体字。民的拼音是mín,意思是表示由刺瞎一只眼睛的战俘充当奴隶,后指平民、百姓。引申指大众的、非官方的、非军事的。也专指从事某种职业的人或某类人。
出自:
1、《诗经·大雅·生民》:“厥初生民,时维姜嫄。”
2、《左传·成公十三年》:“民受天地之中以生。”
3、《易·屯卦》:“以贵下贱,大得民也。”
4、《尚书·周官》:“司空掌邦土,居四民,时地利。”
5、《易·系辞下》:“上古结绳而治,后世圣人易之以书契,百官以治,万民以察,盖取诸夬。”
用法:定语,状语。
示例:财须民生,强赖民力,戚恃民势,福由民殖。
造句:
1、人民用民主力量让专权体制分崩离析。
2、最颇具特色的算是一臭豆鼓鱼:采用民间古传的臭豆豉焖鱼,闻起来臭,吃起来香,回味无穷。

吾非君子什么意思

吾非君子的意思是:我不是人格高尚、才德出众的人。
君子,jūn zǐ,汉语词语,“君子”一语,广见于先秦典籍,在先秦典籍中多指“君王之子”,着重强调地位的崇高。而后“君子”一词被赋予了道德的含义。自此,“君子”一词有了德性,历代儒客文人将以君子之道自勉作为行为规范。
引证解释:
一、指人格高尚、道德品行兼好之人。
1、《爱莲说》:“莲,花之君子者也。”
2、清·周容《芋老人传》:“花之君子。”
二、古代指地位高的人
1、《孟子·公孙丑下》:“君子有不战。”
2、《荀子劝学》:“君子博学。”
三、对别人的尊称,犹言先生。
1、唐·李朝威《柳毅传》:“君子书叙。”
2、明·顾炎武《复庵记》:“君子登山。”
四、旧时妻对夫之称。
1、《诗·召南·草虫》:“未见君子,忧心忡忡。”
2、《后汉书·列女传·曹世叔妻》:“进增父母之羞,退益君子之累。”李贤注:“君子,谓夫也。”
3、唐李白《古风》之二十七:“焉得偶君子,共乘双飞鸾。”
4、清孙枝蔚《采莲曲》之一:“妾采莲,采莲寄君子。”
五、指春秋越国的君子军。
1、《国语·吴语》:“以其私卒君子六千人为中军。”韦昭注:“私卒君子,王所亲近有志行者,犹吴所谓贤良,齐所谓士。”
2、明梁辰鱼《浣纱记·被擒》:“越王亲率兕甲十万,君子六千,直渡太湖。”
3、《东周列国志》第八十二回:“越王勾践闻吴王已出境,乃与范蠡计议,发习流二千人,俊士四万,君子六千人,从海道通江以袭吴。”
六、美酒。
唐皇甫松《醉乡日月》:“凡酒……以家醪糯觞醉人者为君子。”
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一战成名的意思是在一场战役中表现得异常出色(从而取胜),从此扬名天下。
成名,读音为chéng míng,汉语词语,意思是因为某种成就而有了名声。
成名出处:
1、《周礼·地官·媒氏》:凡男女自成名以上,皆书年月日焉。
2、《三国志·魏志·阮籍传》裴松之注引《魏氏春秋》:尝登广武,观楚、汉战处,乃叹曰:时无英才,使竖子成名乎!
3、《荀子·非十二子》:成名况乎诸侯。
4、《荀子·正名》:后王之成名,不可不察也。
5、《聊斋志异·促织》:邑有成名者,操童子业,久不售。
6、《易·系辞下》:善不积,不足以成名。
成名近义词:成功、出名、著名、闻名。
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