北京最有名的土特产有哪些
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到此为止 2023-10-19 20:34:36
北京有名的土特产有很多,比如果脯、北京酥糖、茯苓夹饼、北京稻香村、驴打滚等。
北京稻香村:北京稻香村是北京生产经营南味食品的第一家,其是由各种糕点所组成的,比如奶酪酥、无糖曲奇、木瓜饼、萨其玛等等,是地地道道的北京糕点。
北京果脯:北京果脯是蜜饯的一种,其制作来源于古代的皇宫御膳房。其是为了保证皇上一年四季都可以吃到新鲜的水果,就将一年四季的水果浸泡在蜂蜜中,皇帝便可以随时享用。其口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁。
驴打滚:驴打滚是老北京的传统小吃之一,因其制作的最后一道工序是要在表面上撒上黄豆面,就好像野外野驴打滚时扬起的黄土,所以就叫他驴打滚。其成品黄、红、白三色分明,口味带有一丝甜味,并且有很浓郁的黄豆粉香味,让人百吃不腻。
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