圆白菜炒粉丝鸡蛋(圆白菜炒粉丝)
精选回答
静水流深 2023-12-20 15:39:08
1、材料:大白菜400克。
2、辅料:粉丝100克。
3、调料:酱油10g、盐3g、味精2g、白糖2g、醋4g、大葱10g、姜10g、蒜10g(白皮)。
4、材料:植物油50克,花椒油10克。
5、大白菜洗净,切成4厘米长的丝。
6、粉丝用温水浸泡,切成段。
7、葱、姜、蒜洗净,切成细粉备用。
8、锅里烧热油,把葱姜蒜末放入炒锅。
9、加入白菜丝,加糖,用酱油翻炒几下。
10、加入粉丝、精盐、醋,搅拌均匀,加入味精、花椒油,搅拌均匀,出锅。
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