垦丁有什么特色小吃？

垦丁是位于台湾最南部的一个城市，这里自然风光十分优美，能够拍摄出令人心动的画面。另外还有各式各样的美食，超赞的卖相，顿时就能勾引起食欲。那么到垦丁旅游，有哪些特色小吃值得品尝呢？

操作方法

万峦猪脚，选用新鲜的猪前脚，做出来的一种美食，其肉质比较鲜嫩，口感非常好，制作的工序相当的精细繁琐，在当地极有名气，吃的时候还可以搭配上一点蒜泥，口味可谓相当的正宗。

生鱼片，当地制作生鱼片其实有很多不同的鱼类可以选择，像是鲑鱼、鲔鱼、旗鱼等等，肉质都非常的不错，有一些鱼类肉片可能会有一点稍微的甜甜的味道，吃起来相当的有肉感，搭配上各种的调料，是广受欢迎的一种美食。

鸭肉冬粉，在当地非常经济实惠的一种小吃，大街小巷有很多这样的小吃店，到处都能够闻到浓浓的香气，做出来的这种小吃油而不腻，里面的冬粉比较滑溜有一点Q弹，吃着很爽口，再搭配上鸭骨架煮出来的汤，那个味道真的是太香浓了。

绿豆馔，将绿豆直接去皮然后加上白糖放在锅里面熬煮，一直煮到里面的绿豆很烂很烂，吃的时候还可以放上粉条，洋芋，夏季的时候可以将它放凉或者是放在冰箱里面冷冻一下，这样吃着比较爽口，具有消暑的作用，冬季的时候则需要加热，热的时候吃会比较好一些。

雨来菇，这种菇在别的地方估计很难看到，属于当地的一种特产，也被称之为地木耳，甚至在当地有人将这种特有的野生菇称之为天使的眼泪，名字相当的唯美，其实吃的时候直接清炒或者是放一点鸡蛋，口味来说比较清香鲜美。

青草茶，夏季的时候喝一点这种青草茶，非常的不错能够清凉去火，在台湾的南部比较受欢迎，这种青草茶需要经过长时间地焖煮之后，喝的时候放上一点红糖或者是别的糖类，入口有一点甜甜的，而且薄荷的感觉。

乌鱼子，这种小吃的营养价值极其的丰富，富含了蛋白质、维生素对人体及有好处，现在当地这种乌鱼子已经做成了真空包装，方便携带，可以作为伴手礼多买一点带回来也是很不错的。

50岚，到台湾想要品尝各种饮品，估计这种可以说是最有名气，也是最有代表性的，这是一种非常正宗的台湾特色珍珠奶茶，其种类非常的多，而且甜度也可以根据自己的口味进行调制，里面放入了很多的小珍珠，吃起来比较Q弹。