蛋糕模具是什么材质的
精选回答
雨夜追风 2023-10-17 22:35:55
蛋糕模具一般都是铝材质的。因为铝的导热性好,受热也很均匀,非常有利于烘焙,除此之外还能用陶瓷类容器做点心,如布丁、纸杯蛋糕等等。
其它材质的特性也能应用到烘焙上,如铝箔材质的就非常轻便,用完就可以丢掉,还可被大自然分解,既环保又卫生;陶瓷材质的多用于焗烤,像法式餐点等;木材质的多用于中式月饼的模具或蜂蜜蛋糕的圈横;胶材质的多用于巧克力模、果冻模、可以烤布丁的模具等,有硅胶等种类,比较耐高温、不易撕裂。
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