香菇炒胡萝卜和木耳怎么做 香菇炒胡萝卜木耳的做法介绍
精选回答
童话皆是假 2024-04-12 14:20:41
1、食材:香菇2个,胡萝卜100克,干木耳30克,猪肉50克,盐5克,味极鲜酱油1汤勺,花生油20克,香油3滴,葱,姜,蒜 适量。
2、把买回来的猪肉在水笼头上冲洗干净,控干水份切成片备用。
3、葱切段,姜切末,蒜切片备用。
4、把胡箩卜去皮,洗净,先切成两半,再切成片。
5、把香菇去掉杂物,放在盆内加水,用手按正方向搅洗几回,然后反方向再搅洗几回,过清后,将香菇切成片。
6、把干木耳放在一个小盆里,给盆里加凉水没过木耳,泡发1个小时,然后给泡好的木耳上撒一勺盐,加少许水,用手多次抓一抓沾盐的木耳,搓洗一下表面的污垢,再放清水洗净,然后撕成小朵备用。
7、把炒锅放火上,先热锅,然后再倒入花生油,等油五成热时,将切好的猪肉片入锅,炒至变色发白。
8、将葱姜蒜入锅煸香,再加盐,味极鲜酱油调味。
9、把切好的胡萝卜片入锅,与肉一块翻炒,一直炒到胡萝卜发软出油为好。
10、这时把火调为中火,再把香菇片和木耳入锅快速翻炒,这里不用加水,因为已经提前放盐,加上炒出的萝卜油,是不会糊锅的。
11、等香菇和木耳炒熟了,再滴3滴香油,然后翻炒均匀就可以出锅了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992403357176971142.jpg)
相关推荐
雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情