麻花炸完为什么不脆
蝴蝶花
精选回答
炸好的麻花不脆,可能是存放时间太长的原因。这个时候,麻花里面的水分会增加,口感会变软。另外炸麻花的时候油温低,麻花没有炸完全,所以不会脆。油条炸好后要密封保存,避免长时间接触空气体,导致口感变软。
炸麻花不脆怎么补救
麻花是很多人平时喜欢吃的一种食物。它吃起来脆脆的,令人回味无穷。自己炒麻花的时候,有时候麻花不脆。这时候就要考虑麻花是不是留的时间长了。一般这时候麻花里的水分会增加,吃起来也不脆。
再者,炸麻花时如果油温低,麻花放进去后炸不透,炸出来的麻花也不脆。你要在合适的油温下炸麻花,控制好炸的时间,这样炸出来的麻花才会酥脆。
炸麻花最好密封保存。如果密封不好,长时间接触空气体,会导致麻花吸收空气体中的水分,从而变软。出现这种情况,可以把麻花放在烤箱里烤,烤好后又会变脆。
云雨飘零 2023-09-15 14:36:13
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