咸蛋黄怎么做好吃
精选回答
淡漠安然 2024-07-03 15:37:58
咸蛋黄炒螃蟹:
原料:将两只花蟹(或肉蟹)去草芽洗净剁块待用,咸鸭蛋1斤,蛋黄取出蒸箱中蒸熟碾碎。
做法:
1、将蟹块拍淀粉入油锅炸至成熟捞出,起锅将咸蛋放入锅内烹入料酒、姜汁、味精煸炒。
2、取出一部分抹在炸好的蟹壳上,将炸好的蟹块放入锅内翻炒裹白装盘,盖上蟹壳即成。
咸蛋黄百合:
主料:百合2个,咸蛋黄3个。
配料:面粉50克。
调料:盐,味精。
做法:
1、用面粉把咸蛋黄一片
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