芋头怎么蒸比较糯
淡忘如思
精选回答
芋头使用专用蒸锅蒸比较糯。具体步骤如下:
1、准备材料
准备新鲜芋头800克,再准备适量的白醋和少量食用盐。把准备好的芋头放在盆中,然后加入适量白醋和食盐,调匀以后再加入足量清水,将芋头浸泡一小时。
2、开始蒸
把泡好以后的芋头取出,使用清水把它冲洗干净,然后在蒸锅中加入清水,把芋头放在蒸锅的蒸格中,再盖好锅盖,用大火烧开以后用中小火蒸制20分钟左右;
3、出锅
芋头出锅前可以先用筷子插一下锅中的芋头,如果能够轻松插入,就说明芋头已经熟透变得软糯了,这时关火取后去皮即可直接食用。
绿水悠悠 2023-10-13 13:24:17
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