蘑菇怎么保存
日上中天
精选回答
蘑菇怎样保存和保鲜
鲜蘑菇一般是在低温2-4℃的环境下保存。
根据品种不同,保存时间也不一样,有的可以长一点,有的比较短。
可以放在冰箱内,也可以放在冷库内,也可以用保鲜膜包好放在冰箱冷藏。
鲜菇的保存一般是保存在2-4度低温,避光的环境条件下。
这样可以延长保鲜时间。
可用水焯后,食品袋密封,放冰箱冻起来。
保鲜膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室,不要洗哦。
3---5天应该可以的。
至于清洗,拿出来用水轻轻冲洗就可以了。
3-5个晴天即可晒干鲜菇。
晒干时间越短,干菇质量越好。
盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10--15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3--5天。
新鲜蘑菇怎么保存?新鲜蘑菇怎么保存?我们东北都是这样保存的
1、保持干燥,防止霉变。
蘑菇在湿热的条件下很容易腐烂变质,那么就得保持干燥。
在保存前稍微晾一晾,晾干表皮的水分。
2、保鲜袋密封保存。
一般情况下我们都是用保鲜袋来保存,尽量密封。
防止过多的与空气接触产生霉变。
3、冰箱保存。
要是只保存2~3天,就密封后直接放保鲜里保存就好。
要时间长一点,就用保鲜袋装好,然后用牙签在袋子上扎几个小洞再放保鲜里保存,这样可保存4~5天。
4、秋冬季节,一般保存就好。
秋冬季节比较低温、干燥,只要把蘑菇放在干燥、通风的地方就可以了。
5、晒干保存。
太阳晒干,放到密封容器中保存(在密封容器底层加盐或干燥剂)
我们在改变 2023-09-03 14:27:41
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