糖醇和木糖醇有区别吗
精选回答
御凤之龙 2023-10-12 14:27:04
糖醇和木糖醇的区别在于,糖醇是一种多元醇,含有两个以上的轻基,是经过提取加工出来的,它易被人体所吸收,而木糖醇是从桦树等植物中提取、靠人工合成多元醇,不易被人体所吸收。二者都属于在自然界中不常见糖分。
木糖醇的原产地是芬兰,是从白桦树、玉米芯、甘蔗渣、橡树等植物中提取、合成出来的甜味剂。木糖醇是一种比较天然、健康的甜味剂,对于人们的身体来说,不太容易被直接消化,但木糖醇甜度与蔗糖相当,一般被用来制作成软糖、口香糖等糖果,并且十分的受人欢迎。
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