水煮肉片是什么肉做的
精选回答
蓝天白云 2023-11-22 11:37:45
水煮肉片是猪里脊肉做的。
水煮肉片是一道川菜,相传源于自贡。因为这道菜的肉片是用水煮熟的,所以取名为水煮肉片。具辣麻鲜香为一体,非常适合下饭。
水煮肉片的做法也高达十四种,每种都有不同的风味,可以根据自身的喜好选择。水煮肉片里的猪里脊富含蛋白质和脂肪酸,可以补充人体所需的营养,而且里面的脂肪和胆固醇含量也偏低,里面的鸡蛋清和白菜的营养价值也很高,白菜的维生素C和膳食纤维的含量也是特别高,水煮肉片这道菜偶尔多吃点也不会有什么负担。
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