四大家鱼都是什么鱼
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夏天的雨 2023-10-22 17:32:00
四大家鱼指的是青鱼、鳙鱼、鲢鱼、草鱼。在唐代以前,鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类。但是因为唐皇室姓李,所以鲤鱼的养殖,捕捞,销售均被禁止。渔业者只得从事其他品种的生产,这就产生了青、草、鲢、鳙的四大家鱼。
青鱼:青鱼一般是生活在水域的中下层,个体是比较大,最大体重是可以达到七十多千克,分布范围也是比较广泛,有日本、俄罗斯、中国、巴拿马等。
草鱼:草鱼是一种比较典型的草食性鱼类,一般是生活在平原地区的江河湖泊里,是中国比较重要的一种淡水养殖鱼类。
鳙鱼:鳙鱼是中国特有的一种鱼类,它的经济价值是比较高的,营养价值也是比较高的。
鲢鱼:鲢鱼又叫做白鲢、鲢子等,它的肉质是比较鲜嫩的,而且营养价值也是比较高的,是我国主要的一种淡水养殖鱼类。
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