怎样用高压锅煮萝卜牛腩煲
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黎明前的暖怀 2024-04-14 12:36:27
高压锅煮萝卜牛腩煲步骤:
牛腩洗净切成米大块备用。
葱切段,姜切厚片,蒜切小块,大料,香叶,桂皮块,白芷,陈皮少许,草果备用。
白萝卜洗净去皮,切滚刀块。
焯牛肉,牛肉和凉水一起放入锅中,放少许葱姜,大火烧开,撇去浮沫,约两分钟后捞出来,滤出葱姜。
锅中倒植物油少许,开小火,温油煸炒豆瓣酱十几秒,然后下柱候酱稍煸几下,放入热水烧开。
烧开后下焯好的牛肉,放黄酒、生抽、蚝油、白糖
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