谷朊粉制作面筋的方法
精选回答
迷茫散尽 2024-04-11 15:36:40
方法步骤:
准备好谷朊粉;
准备一小盆温水四十左右的温度;
倒入一百克的谷朊粉;
用筷子边搅边倒,用手给揉成面团;
把面团给放在一边,醒上三四五分钟,用保鲜膜给包上;
把醒好的面团给切条;
再用筷子两头给长条卷起来;
卷好后,再脱离筷子;
然后锅里温水下锅,煮五分钟,煮到那种半开不开的样子关火;
再焖个五分钟,然后再煮五分钟再焖个五分钟捞出来即可;
最后用刀斜着切,可以在锅里煎着吃,撒一些辣椒粉即可。
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