春季食谱必吃十道菜(春季食谱)
快乐馨竹
精选回答
1、春韭菜炒蛤蜊【做法】蛤蜊放入开水锅中煮至壳微开,去皮取肉,洗净切段,放入油锅中煸炒,放入蛤蜊,放入盐和味精炒熟。此菜滋阴健胃,适合春季食用。
2、一百页荠菜【做法】将荠菜洗净煮熟,切块,加入炒好的松子、盐、味精、香油,将一百页全部混合,用开水浸泡,冷水冷却,沥干水分,铺在干净的案板上,一端放荠菜馅,卷成卷,斜切成碟。这道菜提高视力,降低血压。适合春天。
3、核桃炒春韭菜【做法】用香油炒核桃,韭菜洗净切段,放油锅里炒,加盐和味精调味,桃仁炒匀。这道菜补肾壮阳,适合春天吃。
4、枸杞笋丝【做法】将瘦肉洗净,切成丝;将竹笋切成同样的丝,炒锅,放花生油加热,炒锅同时炒肉丝和竹笋丝,下料酒、糖、酱油、盐、味精翻炒,枸杞翻炒几下,锅内倒入香油。
5、此菜适用于肾虚头晕,视物模糊,体虚乏力,冬春季节食用最佳。
6、姜汁菠菜【做法】菠菜挑选干净,放入开水锅中(油盐)焯一下,然后捞出。加入姜汁(在姜末用冷开水、盐和味精混合)和芝麻油并混合。这道菜脆、嫩、清口、养血活血。这是上海葡萄酒,适合春天喝。
猎虎 2023-08-16 15:35:33
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