平底锅中间凸起怎么煎蛋
精选回答
云淡风轻 2023-09-09 15:46:58
1、在平底锅内放入油。
2、将平底锅侧放,一边高一边低,开大火油进行加热。
3、油冒烟的时候,打入鸡蛋。记得不要打在中间。
4、不要用锅铲翻动煎蛋,要先让煎蛋煎一会儿。
5、当一面煎好的时候,用锅铲把煎蛋翻到另一面。
6、两面煎熟,即可出锅。
平底锅凸起的原因有2点:第一种是质量不好,我们买锅的时候为了便宜会买一些杂牌的锅子,这些锅没有经过测试,出厂的时候本来就有狠多的问题,买回来之后受热就会产生严重的变形,所以这种锅是不可取的,基本上变形的锅子都是锅底过于薄,所以买的时候最好是看清楚质量。
第二种就是高温加热之后产生的变形,这个和质量没有什么关系,干烧锅会产生变形,所以我们最好在烧菜的时候减少干烧锅,这样就不会出现中间凸起的现象
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992396163668984184.jpg)
相关推荐
安徽阜阳颖州区有什么镇
全区辖共有5个街道、7个镇、1个乡:鼓楼街道、文峰街道、清河街道、颍西街道、西湖景区街道、王店镇、程集镇、三合镇、西湖镇、九龙镇、三十里铺镇、袁集镇、马寨乡。...
展开详情单反相机模糊怎么调
单反拍照,拍出模糊的背景,需要调整相机的景深:拍摄物与背景尽可能距离远、镜头与拍摄物尽可能距离近、使用大光圈(光圈值f越小)、将变焦倍率(焦距)设置成最大。光圈、镜头、及拍摄物的距离是影响景深的重要因素。当数字...
展开详情形容爸爸外貌的词语
1、铜筋铁骨:铜一样的筋,如铁一样的骨。比喻十分健壮的身体;也指能负重任的人。2、肠肥脑满:形容生活优裕,养的很胖的样子。3、瘦骨如柴:形容十分消瘦的样子。4、大腹便便:指形容肥胖的样子。5、面黄肌瘦:脸色发黄...
展开详情