煎焖酸辣鱼的做法
精选回答
人淡如菊 2024-01-12 14:41:33
鱼是比较清淡的肉类,没有高脂肪,而且营养很丰富,适合大众食用,今天用自制的酸梅紫苏辣椒酱搭配鲢鱼煎焖,做出来的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
首先把鱼内脏清理干净,然后斩成一块块。
开火下油,放鱼块进去,带皮的那面向底,然后撒适量的盐花用小火煎。
煎4分钟左右,把鱼翻转再煎3分钟左右。
然后放1勺酸梅紫苏辣椒酱,1勺生抽。
加3小勺水进去,焖3分钟左右。
然后把鱼块翻转,撒适量的香葱进去。
盖上盖子焖1分钟左右就可以了。
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