烙馅饼怎么和面
吃苦耐劳
精选回答
面粉用温水把干面粉和成面团,再与面肥和在一起,揉匀揉透,发酵4个小时。把发好的面团放在案板上,给面团中间压出一个小坑,放5克小苏打粉,加入一点水,把小苏打溶开,然后把面团揉匀揉透即可。
工具/材料:面粉、面肥、小苏打
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、面粉团
把面粉放入盆里,用温水把干面粉和成面团,再与面肥和在一起,揉匀揉透揉成面粉团。
2、发酵
将面粉团放在稍有温度的地方,发酵4个小时,看到面团比原来的面团涨大一倍时,这表明面就发酵好了。
3、馅饼面
把发好的面团放在案板上,给面团中间压出一个小坑,放5克小苏打粉,加入一点水,把小苏打溶开,然后把面团揉匀揉透,这样馅饼面就和好了。
总结:
把面粉用温水把干面粉和成面团,再将面粉团放在稍有温度的地方,发酵4个小时,把发好的面团放在案板上,给面团中间压出一个小坑,放5克小苏打粉,加入一点水,把小苏打溶开,然后把面团揉匀揉透,这样馅饼面就和好了。
人到中年 2023-09-24 11:50:29
相关推荐
2023京东双十一领券活动每天刷新吗 京东双十一是哪天开始
京东双十一领券活动每天刷新吗是很多友友在问的,毕竟双十一即将来袭,各大电商平台的预售活动已经开启了,不少人想在京东买东西,于是这个话题成了大家爱最爱讨论的话题之一,下面小编就和大家一起看看。2023年京东双十一...
展开详情双十一和双十二哪个优惠力度大分析
双十一大促热度一直都很高,对于消费者来说在双十一活动期间购物也是最划算的。那么,双十一和双十二哪个优惠力度大?每年双十一和双十二活动时间也就间隔一个月,而这两个活动到底哪个优惠力度更大呢?这些都是大家比较疑惑的...
展开详情糖果为什么会长虫子 糖果应该如何保存
我们都知道,糖果存放的时间长了之后会融化,有的时候甚至还会出现虫子,因此在购买糖果时一定要注意挑选。那么糖果为什么会长虫子?糖果应该如何保存?下面小编带来介绍。糖果为什么会长虫子糖果会长虫子主要是以下三种原因:...
展开详情中国公认最好吃的七种野果
水果在我们生活中是必不可少的,有很多的人喜欢吃水果,大多都是因为水果中含的果汁非常多,吃起来非常的鲜甜,而且营养价值也非常高。现在小编为大家介绍中国公认最好吃的七种野果,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!中国公认最...
展开详情