包子怎么捏褶好看教学视频(包子怎么捏褶好看)
精选回答
拨云见日 2023-12-15 13:05:57
1、取面糊,擀成圆周薄中间厚的圆形,填入馅料,左手握住面团,右手拇指和食指捏住面团外缘,挤出第一个折痕。
2、左手食指向前推,右手食指捏,第一个捏。
3、就这样,一周开始了,包前进。用左手拇指将馅料压入馍皮(如果馅料多的话)。当你的右手食指捏住褶皱时,轻轻提起,这样可以装更多的馅料。
4、均匀捏褶,均匀压褶,整理好,然后向前包。
5、如果包子表面有点软粘,右手的拇指和食指可以摸到一些布面。
6、整理时,最后一个褶必须与第一个褶揉成一个完整的圆圈。
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