乐山苏稽古镇美食攻略（乐山美食攻略）

1、一、“百年老店游记肥肠” 位置：箱箱街 初秋的黄昏，昔日乐山最繁华的老商业街——东大街上散步纳凉的人多了起来。

2、来来往往的人们从百年老店“游肥肠”、“海汇源”、“宝华园”旁一晃而过，这些都是让乐山老人们耳熟能详的招牌。

3、 下面这个是乐山有名的蒸肥肠，通常吃豆腐脑时再来一个蒸肥肠夹饼或是牛肉夹饼,真的是好美味的~还可以加入到豆腐脑中一块品尝，吃过的人都会觉得好吃~ 二、翘脚牛肉 发源地：乐山苏稽 一般店家都是用一口大锅（里面是用牛骨头熬好的底汤，还有十几种作料），把牛身上的各部分：毛肚，牛心，牛肝，牛舌，脑花，脊髓，牛筋，牛肉，牛肠、牛鞭等等装在专用的小竹篓里，在滚烫的牛肉汤里来回打个滚，装进小碗，浇上牛肉汤，撒上芹菜或者是芫须，蘸店家自己舂好的辣椒面（辣椒面是用本地红辣椒在锅里烘干了，手工在石窝里舂成细末，加上味精和盐，这样做出来的辣椒面又香又辣，是翘脚牛肉的好吃与否的关键。

4、）。

5、 三、油炸 位置：县街小学 长征制药厂 老杜语录：这是众多油炸里面的王者，官方公认的极品。

6、我读小学1年级的时候人家就在卖了。

7、还有长征那家，大家都说是经典中的经典啊~！还有以前兑阳湾外面，后来搬到张公桥的油炸仔骨，也是美味啊~ 四、蛋烘糕： 位置：府街小学门口 老杜语录：认识我的人都晓得，我每次回去必吃那的蛋烘糕，也是我小学1年级的时候就开始卖了。

8、 五、钵钵鸡 位置：乐山港 老杜语录：那家的薄饼也非常好吃~ 六、武砂锅 位置：教育学院对面（砂锅里的极品，最好吃的是牛肉砂锅，麻辣十足，牛肉十足。

9、） 老杜语录：太不好意思了，就在我家门口不远，嘿嘿~ 七、四方豆腐干 位置：离二中不远，沿街叫卖！ 老杜语录：吃的时候在按个人喜好放上白糖、辣椒、碎花生或是黄豆粉，或是芥末酱。

10、最后再淋上糖醋汁水，真的好好吃哦~呵，要不要来一串啊？五毛钱，好便宜的！ 八、东北冷饮的冰淇淋 位置：乐山电影院附近 老杜语录：吃了就变胖，嘿嘿~ 九、锅魁 位置：乐山公圆儿 十、烧烤：凯凯烧烤，徐烧烤，刘记乐山第1家烧烤。

11、 位置：体育馆附近，旧大桥，顺成街。

12、 十一、爆炒鸭舌 位置：乐山港 十二、老子号面店 位置：乐山老一中外面的牛肉面 十三、大拇指刨冰 位置：大家乐旁边 十四、豆腐脑 老杜语录：这个是乐山的经典小吃啊！太好吃咯~~~ 十五、卤鸭子 位置：新村 老杜语录：乐山最好吃的，非新村的赵鸭子莫属啦~ 十六、烧麦 位置：东大街 老杜语录：这素我最喜欢吃的之一，和老婆去必吃~。