牛肚怎么洗法(牛肚怎么洗)
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精选回答
1、先在牛肚中加入盐和醋,用双手反复揉搓,直到粘液凝固分离。把牛肚倒过来,用盐和醋揉一揉,洗去粘液。把牛肚分成小块,放入冷水锅中,边加热边用刀刮,直到水沸腾,牛肚变软,然后取出,反复用水冲洗。
2、先用盐反复摩擦牛肚内外,去除大部分粘液和污垢,再加入2-3醋继续摩擦,可去除大部分异味。用清水洗干净,拿出来,再用盐和醋搓一遍,用清水洗两遍,或者加一点苏打中和酸味。
繁华沧桑 2023-12-17 11:06:55
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