木瓜的功效与作用(木瓜的功效)
空人空心空世界
精选回答
1、药用木瓜的鲜果含有较多的单宁和有机酸,含糖量相对较低,呈酸味,不宜生吃。但是它的果实富含营养和维生素。木瓜中的酸性成分包括苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。这些有机酸都具有纯正的酸味,经过适当稀释,再辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜,可以制成风味独特的产品。
2、保健功能明显。以木瓜为原料,已成功开发并上市的产品主要有木瓜汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。目前正在研究开发木瓜提取超氧化物歧化酶SOD、木瓜复合抗氧化精华(保健食品)、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干燥木瓜片、木瓜蜂蜜泡腾片等抗衰老制剂。木瓜果粉和其他类型的食品的初步和试点测试已经成功,并将很快投入生产。木瓜果实加工产品还可以作为化工和化妆品的原料,作为饲料或添加剂。
与往事干杯 2023-12-02 15:01:38
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