生姜不能和炒肉一起炒吗为什么
傲雪残阳
精选回答
可以一起炒;
原因:
1、生姜是日常生活中一味不可或缺的调味品,无论是蒸鱼做菜,或是调味佐料,生姜绝对是桌上一味,其辛辣滋味既可去鱼腥、辟膻味,又可将自身的特殊气息渗入菜肴当中,使之鲜美可口;
2、生姜对胃肠运动有作用,另一方面,生姜对消化道有轻度刺激作用,可使肠张力、节律及蠕动增加;
3、生姜有抗病原微生物的作用,其对各种球菌、杆菌有抑制作用,可用于治疗血吸虫病;
4、生姜有抗氧化和抗血小板聚集作用,与肉类一起炒,能使它的作用发挥的更好。
丝雨如愁 2024-06-23 14:40:22
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