面筋蒸多久才能熟
精选回答
背后的温柔 2023-11-13 13:13:43
面筋蒸需要蒸二十分钟左右才会熟。
在蒸面筋之前,可以先将面筋放水里浸泡一下,这样有助于面筋吃起来更加松软,有弹性。面筋是一种植物性蛋白质,由麦谷蛋白和麦角蛋白组成。面筋始创于我国南北朝时期,到元代的时候,开始大量生产,历史悠久,历来深受人们的喜爱。
面筋表面金黄、味道浓郁,可用它做菜、烧汤、烧烤等,制作多种菜肴,食用方法多样。面筋中含有蛋白质、钙、磷、钾、等多种营养成分和微量元素,食用价值高,一般人群都是可以食用的,此外,面筋还有一定的医用功能,市面上比较常见。
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