食疗菜肴制作的方法最好是炖吗
茉莉清茶
精选回答
食疗菜肴制作的方法最好是炖。因为炖这种方法温度比较稳定,加热时间较长,可使原料组织充分分解,原料的香味不至散失,制成的菜肴香鲜味足,汤汁清澄。食疗食品是区别于药品和保健品的。首先它是食品,不是保健品,保健品大多是合成的某些成分和提纯的某些成分;也不是药品,药品是国家纳入药物目录的,自古有是药三分毒一说。
盼你踏雪归来 2023-10-14 12:19:36
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