白萝卜豆芽丸子怎么做
微笑面对
精选回答
主料:白萝卜250克、鸡蛋2个。
辅料:葱末、姜末少许、花椒盐15克、植物油1000克、淀粉适量、胡椒粉1、5克、味精1、5克、精盐2、5克、酱油8克。
做法:
1.白萝卜去根,用清水洗净,削去外皮,用礤板礤成细丝,再用刀剁碎,晾干水分;
2.放入容器内,加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉,并搅拌均匀成馅料;
3.将馅料挤成小丸子,放入烧至六成热的油锅内炸透,呈浇黄色时捞出,沥净油分,放在盘内,放入花椒盐即可。
理解的心 2024-06-28 15:04:58
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