掉渣饼是哪个省的(掉渣饼)
一切如云烟
精选回答
1、材料:肉末40克、面粉300克、盐3克、酵母3克和水180克。
2、辅料:适量葱花姜末。
3、材料:葱油半碗、盐1勺、料酒1瓶盖、豆豉2勺、肉松适量、淀粉、孜然、胡椒粉、五香粉、十三香、香葱、大料1个、辣椒十几个、香叶1片、色拉油。
4、锅中放入适量色拉油,加入1个大料,十几个花椒,1片香叶,小火慢慢翻炒出香料的味道。
5、加入小葱,继续用小火炒小葱,直到炒出的小葱颜色变深。
6、从锅里滤出香料和细香葱。
7、掉渣饼材料准备好了。
8、将酵母用温水煮沸,将盐和水倒入面粉中,搅拌均匀。
9、揉成一团。
10、送两倍大的。
11、将肉末与1勺盐、1瓶料酒、13种香料、淀粉、葱花、姜末和肉松混合均匀。
12、1.将2勺豆豉酱、孜然、胡椒粉、五香粉倒入葱油中,搅拌成香辛料,再将适量香辛料加入肉末中拌匀。
13、1面团分成4块。
14、1拿一个,卷成圆形。把洞放在中间,不要放在边缘周围,然后涂上一层香料。
15、1撒一层肉末。
16、5在烤盘上200烤15分钟。
梦中飞翔 2023-12-16 12:06:32
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