上饶特色美食
上饶特色美食有:戈阳年糕、铅山烫粉、广丰炒粉、灯盏果、婺源汽糕等等各种美食。
戈阳年糕是江西上饶的特色美食,也是戈阳县的传统特色小吃,至今已经有一千两百多年了。戈阳年糕主要是以戈阳大禾谷为原料的,是采用三蒸两百锤的特有工艺制作而成的,制作出来的年糕是有着白洁玉润、柔韧爽滑之称的,而且不黏不腻,比较柔软爽滑。
铅山烫粉是江西省上饶市的一道传统特色小吃,米粉是经过煨烫后而加入的汤料而制成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆,香而不腻的特点,是集齐鲜、香、辣、滑于一身的烫粉。吃起来是比较有弹性的,深受人们的喜爱。
广丰炒粉是江西省上饶市广丰区的一道传统特色小吃,炒粉软硬适中,入口比较爽滑,香味比较独特,还被誉为小吃之王。