家常菜芹菜炒肉,做法简单易学,美味可口!
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本文介绍了家常菜芹菜炒肉的详细制作方法。通过准备食材、腌制肉片、炒制芹菜等步骤,轻松做出美味的芹菜炒肉。同时提供小贴士,让您能根据个人口味进行调整。快来尝试制作这道简单又美味的菜品,为餐桌增添一份健康与美味!
芹菜炒肉的做法家常菜
芹菜炒肉是一道美味又健康的家常菜,简单易学,适合各种场合。本文将详细介绍芹菜炒肉的制作方法,让您轻松掌握这道美食的烹饪技巧。
1. 准备食材
准备新鲜的芹菜、瘦肉,以及葱、姜、蒜等调料。将芹菜洗净切段,瘦肉切成薄片备用。
2. 腌制肉片
在瘦肉片中加入少量生抽、料酒、淀粉和少许盐,拌匀腌制15分钟,使肉片更加嫩滑可口。
3. 炒制芹菜
将腌制好的肉片炒至变色,捞出备用。然后在锅中加入油,放入葱姜蒜爆香,再加入切好的芹菜快速翻炒,保持芹菜的脆嫩。
4. 调味
将炒好的肉片放回锅中,加入适量的生抽、盐和少许糖调味,继续翻炒均匀。
5. 出锅
待芹菜炒肉熟透后,关火即可出锅,享用美味的芹菜炒肉。
小贴士
1. 可根据个人口味加入适量的辣椒或蒜蓉增加风味。
2. 肉片腌制时可加入少许姜汁提升肉的鲜嫩度。
通过本文的介绍,您应该已经了解如何制作一道美味的芹菜炒肉。快动手试试,让这道家常菜成为您餐桌上的一道亮点吧!
没人替你坚强 2024-02-19 18:28:03
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