福州特色小吃
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福州特色小吃有同利肉燕、芋饺、平潭鱼丸。同利肉燕是精选猪后腿的精肉,再配上番薯粉,经过精细复杂的工序手工制作而成,口感嫩滑清脆,和一般的馄饨不一样,是福州的传统特色小吃。
芋饺是用红芽芋为原料用手捏成的,做法奇特,芋饺的面皮可以很好地阻隔煮芋饺的汤汁,入口细腻滑嫩、软糯有粘性,是福州当地人的佐餐食品小吃。
平潭鱼丸是用鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼等原料精致而成的,用这些原料做出来的鱼丸富有弹性、脆而不腻,入口鲜滑,直接用高汤煮熟食用或者做成三鲜汤都是不错的选择。
黎明前的安静 2023-11-19 14:40:36
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