青稞与哪个词配最好

《洮岷道中》——明·何孟春景色来西徼，萧条信远方。

水分羌部落，山绝汉封疆。

几处青稞熟，深忧白雨伤。

荒城谁为守，十室九逋亡。

一、关于青稞的历史传说：藏族有一则《青稞种子的来历》的神话，它讲述了古代有一个聪明、勇敢、善良的阿初王子，为了让人们吃上粮食，历经千辛万苦，终于在山神的帮助下，从蛇王处盗得了青稞种子。

可不幸被蛇王发现，罚他变成一只狗。

只有得到一个姑娘的爱情时，才能恢复人形。

后来，这只狗果然获得一个姑娘的爱情， 恢复了人身。

由于他们的辛勤播种和耕耘，大地上长满了青稞。

人们从此吃上了香喷喷的糌粑。

因为人们当初看见一只狗撒下青稞种子，长出了像黄金一样的粮食，所以便以为是神狗给他们带来的青稞。

为了感谢它，人们便在每年收完青稞，吃新青稞磨成的糌粑时，先捏一团糌粑给狗吃。

从这则神话中，反映了人们热情地歌颂了为人类作出贡献的英雄人物，也反映了在远古时，当狗成了家畜以后，捕猎时在山野中东奔西跑，身上粘了野生植物的种子，撒落在人们的住地附近，生长出来，被人发现这一作物繁殖的过程。

二、关于青稞的诗文：《青稞酒与花儿》让我以青稞的方式散发出古老而清馨的香气打开一粒一粒饱满的颗粒阳光斜斜地立在青稞上把自己磨成了金豆子糌粑、酥油的味道混合着青稞原酒，清香扑鼻我被酒浓似蜜的空气轻轻升起来，微醺比一粒小小的青稞还轻坐在被雨水洗净的水上木屋里品尝天空下移动着满天星与青稞香的“黑美人”听着土族之乡的一朵朵“花儿”在田野，在山岗互相盘问对歌花朵中的嘴唇对答如流歌声把降落的花瓣撒满了了半个沸腾的青海湖我跌进青稞酒中摇晃的诗句挽着花儿的翅膀展开姿势飞在蝴蝶的前面有一部分稍稍高了的醉意带着小小的叹息与执着拽着繁星的衣襟落进了身后的美

青稞是大麦的一种，又称裸大麦、元麦，青稞面是由青稞磨成的面粉。

可食用，为藏区主食。

地球上只有青藏高原适合于青稞生长。

特殊的地理位置、生态环境和气候条件（高寒、无污染、昼夜温差大等）使青稞比任何一种麦类有效营养成分更多、医用的功效更好。

它不但富含矿物质、维生素、天然叶绿素、抗氧化酶、黄酮等活性物质，尤其引起全世界关注的是，它还富含功能奇特的营养素——β－葡聚糖。

生物、医学专家研究认为，β－葡聚糖具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤、提高免疫力等重要的生理作用青稞面和小麦面的区别是什么？小麦经磨制加工后，即成为小麦面粉，也称小麦粉或者面粉。

小麦面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特一粉、特二粉、标准粉、普通粉四类；（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食品添加剂，混合均匀而制成的面粉。

专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定。

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

青稞属于大麦的一种，大麦和小麦区别：从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了，大麦一般作啤酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。

大麦的收获期比小麦早。

大麦：两头较尖、较细长。

多用於清除饲料中占30-50比例。

小麦：两头较园、较短、较园润。

青稞是籽粒为棱形 中间鼓两头尖小麦大小粒粒大粒稍大的，有白青稞和黑青耦。

磨成面，白青稞的就象过去普通枌和黑面。

粉吃起就小麦发了芽一样磨粉，无劲特别有麦稞味。

不能扦面但能错面鱼儿。

没有小麦好吃也没有大麦滑劲，真得很不好吃。

但炒熟整吃和磨成粉面而和水握成粑，还好吃。

加糖加苏油和奶络会较好吃。

总之是不好吃东西。

黑的青稞更黑产量高点。

现在吃得青稞面，都是加了大量精面在里面，已经很少有青稞味道，因此吃得很爽很美。

青稞的长生期很短 苗期和小麦没有区别，但叶子宽，更翠绿些，抽穗以前如大麦象。

如国徽的麦穗，纵列直下直排列和大麦没有区别。

但籽粒饱满容易掉粒掉头。

麦芒长宽麦柍特软，易碎没有小麦草有硬钢性，软如烂纸。

青稞是青藏高原过去当家品种。

属于作饲料的小杂粮。

产量没有小麦高，不是好吃粮食。

但高原只有四五个暖季，它是唯一在下雪前能九分成熟而收割品种。

要在大雪中抢收。

当然现在雪少了，还是在化了收割。

但种收都两头都下雪，苗期大雪更多。

抗寒性和梅花一样，雪压爬下，站起再上长，加上高原上冰雹特多特厚。

其它粮食就彻底完蛋。

但青稞是压不倒，打不垮钢铁公司，又继续长起，抽穗了。

当产量会大影响。

这种性格如高原人的性格，是西部甘肃西藏青海四川新彊的人性格，困难面前不低头。

干难万险朝前走，不到死时不言败的性格和形象。

影响着一代又一代青藏高原人。

战严寒，斗风雪，抗缺氧，心胸广阔，好交朋友，好交朋友，对明友热情相帮不分你好，你对我好一点，我能用此身去报你。

麦稞与小麦都是麦。

但小麦如男人更刚强有力也高大健美。

青稞似女人袤美秀丽低倭顺风摇摆。

小麦如青山始络高昂头穗。

青稞似秀水含羞身子弯曲，头穗下勾。

当然现在西藏高原也广泛种植早熟春小麦品种但都是八九分熟就被迫收割。

就是这样产量也好于青稞很多。

但高原人就是喜欢青稞，喜欢它压不倒性格，不但大量种植，还代代种植也将永远种植，因为它有高原人的心怀和热情愿意无私地献出自已的微小营养。