风干鸡怎么储藏不坏
精选回答
云淡风轻 2024-07-05 13:38:41
保存方法:
1、风干后浸入植物油中,可保存一年不坏;
2、在缸底放上竹架,撒点食盐,将风干的放入缸内,每层喷一层白酒,最上一层洒些盐,盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口,不要漏气,可保存一年;
3、将风干的放入陶器,用布蒙好,盖上木板,找一干燥处铺上6至7厘米生石灰,将缸压在石灰上,可使其的干燥期延至4个月以上;
4、把每块用纸包好,放入箩筐或纸箱,每层放一层稻草灰或麦草灰,筐口用木板盖好,放在干燥通风处即可,一般可保鲜半年以上。
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