菜瓜和西葫芦的区别
精选回答
一帆风顺 2023-11-27 13:26:02
菜瓜和西葫芦的区别在于:菜瓜属于葫芦科甜瓜属;西葫芦属于葫芦科南瓜属;西葫芦一般是炒着吃的,并且不宜生食;而菜瓜果肉可以生食。
菜瓜甘寒,瓜肉清甜,在夏季的热销量极高,是解暑的最佳蔬菜,用来凉拌特别的美味。它含丰富的矿物质钙、磷、铁,柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素等。
西葫芦原产自北美洲南部,中国在19世纪中期开始,从欧洲引入西葫芦进行栽培,世界各地均有栽培西葫芦,欧、美洲最为普遍。
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