铁观音茶是什么茶
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笑说再见 2023-10-13 13:21:21
铁观音茶是属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。铁观音独具观音韵,清香雅韵,七泡余有香。
铁观音茶根据发酵程度还有制作工艺是可以分为清香型、浓香型和陈香型等类型的,清香型的铁观音茶口感是比较清淡的;浓香新的铁观音茶口味醇厚,香气持久;陈香型的铁观音具有醇、厚、润、软等特点,它的特质跟口味是比较接近于普洱茶、黑茶、红茶等。
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