烤猪肉怎么腌制
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食材:五花肉1000g、洋葱1个、生油30g、五香粉10g、花椒粉10g、生抽5ml、料酒30ml、淀粉20g、蚝油5ml、鸡精5g、盐20g、葱1根、大蒜3到4瓣。
做法:
1、准备一块五花肉,用水清洗干净;
2、肉切成薄片,放到干净的玻璃盆里,最好肥肉留下来,烤肉要加点肥肉才好吃,都是瘦肉的话烤出来比较老;
3、把洋葱切成小块,葱和大蒜切成末,一起和调料倒入肉里;
4、用手把肉和调料搅拌均匀;
5、蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏里放置5到6小时,就可以拿出来烤了。
午阳 2024-03-04 20:45:49
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