辣椒粉怎么保存
云雨飘零
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辣椒粉可以装入密封袋或密封罐里,放置于冰箱中保存。辣椒粉是红色或红黄色,油润而均匀的粉末,具有辣椒固有的辣香味,正宗的应该是用石臼捣出来的,也可以直接用干辣椒,放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状。
其他调味品保存常识:对于酱油、醋、料酒、辣椒油等液态调料,最好选用玻璃容器装,使用后将容器密封好,并避免被阳光直接照射到;盐、糖、鸡精、味精等固态调味品,建议购买小包装,每次使用完调料后,要注意保持瓶口的清洁卫生。砂糖在开封后一定要放到密封的容器中保存,或是封装起来放在阴暗处,因为砂糖有非常强的吸湿力,放到冰箱后,因温差而产生的湿气会被糖吸收。盐和糖一样,因为有很强的吸湿力,所以也建议保存在低温、干燥处。此外,生活中常用的还有番茄酱、黄豆酱等酱类调味品。因其本身含有一些会发酵的菌类,最好将容器密封后冷藏存放。这类调味品中含有油脂,因此还要远离灶火和高温,以防油脂酸败。要特别注意的是不要用不干净的筷子和勺子接触,否则会加速变质。
闷骚老男人 2024-07-24 14:58:28
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