咖啡液和速溶咖啡区别
雾里看花
精选回答
咖啡液和速溶咖啡在形态,制作工艺和使用方法多个方面上都有所不同。
首先在形态上,咖啡液一般呈现出的是液态,而速溶咖啡则是固体粉末状。所以在一般情况下,咖啡液的保存时间是会比速溶咖啡粉时间更加短暂的。在制作工艺上,咖啡液也被叫做是咖啡冷萃液,是通过精准控温冷萃所得。而速溶咖啡则是由咖啡豆经过烘焙磨粉等步骤后再用高压制浆喷雾干燥保存。
在使用的方法上,咖啡液一般是直接倒入杯中,后加入水或者是牛奶之类的进行调味。速溶咖啡则需要冲泡之后使用。除此之外,一般咖啡液的口感会比速溶咖啡更好,因此也更加昂贵。
清风 2023-11-22 11:41:58
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