阳泉的特色美食
南枝向暖北枝寒
精选回答
阳泉的特色美食有很多,比如撒、抿疙斗、平定过油肉等等,都是阳泉非常受欢迎的特色美食。
撒:撒是阳泉的一个特色美食,在阳泉,人们每一天的早餐都有撒,“撒”指的是糊糊,但又跟糊糊有一定的区别。
抿疙斗:抿疙斗是阳泉的一道面食,因为煮熟之后,特别的像蝌蚪,所以阳泉人就称之为“蝌蚪”,但“蝌蚪”用当地方言发音是“疙斗”,所以久而久之就称它为“抿疙斗”。
平定过油肉:平定过油肉的历史相当久远,是一道汉族的传统菜品,相传源于明代。平定过油肉的肉质鲜嫩,味道鲜咸,有淡淡的醋味。
枫叶落落 2023-11-13 13:11:55
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