草鱼怎么煮才好吃(草鱼怎么做才好吃)
迷途的爱
精选回答
1、要让草鱼好吃,第一招就是把鱼洗干净,切成块,关键是腌制。第二步,油锅煎至金黄,第三步,用豆瓣酱。建议做平铺鱼。具体步骤如下:
2、草鱼洗净,切块,放盆里,放半碗料酒,放一勺盐,倒入蛋清,加入淀粉,淀粉搅拌均匀,让每条鱼都粘上淀粉!
3、然后锅中热油,将裹有淀粉的鱼块炸至金黄色,捞出备用。
4、把锅里的油加热。油热的时候加入刚刚准备好的食材,葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、辣椒,在锅里翻炒!
5、加入豆瓣酱,加水,翻炒糖,加入炸好的鱼块。
6、最后加入酱油、味精、盐小火炖20分钟。
喜洋洋 2023-12-15 19:48:25
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