芒康县美食
清风月影
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芒康县美食有糌粑、藏包子、牦牛肉、藏猪肉、加加面、血肠等。
1、糌粑:将青稞洗净、晾干、炒熟之后磨成面粉,用少量的酥油茶、奶渣等搅拌均匀后,捏成团状,即可食用。
2、藏包子:以白面为皮,以牛肉为主馅,加适量牛板油,调以葱花、酱油、味精、花椒水等佐料,上笼蒸制而成。
3、牦牛肉:水煮牦牛肉,“洒咧”必备美食,吃起来味道纯正有嚼劲,风干牦牛肉“高端大气上档次”,为送礼极品。
4、藏猪肉:以天然野生可食性植物及果实为主食,肉品中氨基酸含量和微量元素较高,脂肪含量较低。
5、加加面:地方特色小吃,加加面的作料极其讲究,是用当地的猪肉做成肉沫,食用时候再加入。
6、血肠:用猪羊血灌入小肠内煮熟,食用时不碎不渣不脱皮,清香软嫩,不腻不柴。
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。
旧城暖人心 2023-11-29 15:05:49
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