香菇变黑了还能吃吗吃香菇竟有这些好处(香菇变黑了能吃不)
笑看红尘
精选回答
香菇变黑后不建议食用。香菇表面发黑多是空空气湿度过大造成的。香菇如果长时间放在潮湿的环境中,很容易滋生细菌,变质。另外,香菇是一种菌类,变质后不仅会改变口感和营养成分,还容易滋生一些有毒物质。如果你继续吃它们,你可能会中毒。
能吃黑蘑菇吗
不建议鲜香菇变黑后继续食用,因为鲜香菇表面变黑多是空空气湿度过大造成的。如果长时间处于潮湿的环境中,香菇很容易滋生细菌,变质。
香菇本来就是一种菌类。变质后,不仅其营养和口感会发生变化,还会滋生各种微生物和一些有毒物质。如果继续食用,可能会引起呕吐、腹泻等症状,还可能中毒,对身体有害。
香菇怎么保存会比较好
要想把新鲜的香菇保存好,需要先把它们清理干净,然后把坏的挑出来,剩下的用干净无油的容器装好,放在每家每户阴凉通风处,避免阳光直射和潮湿。
也可以把香菇放冰箱里保鲜。先把它们清理干净,表面水分变干后用保鲜膜包起来减少水分流失,然后放进冰箱的冷冻室,想吃的时候直接拿出来。这样更方便。
尘封记忆 2023-09-16 13:33:31
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