凉拌日本豆腐的做法
精选回答
海阔天空 2024-07-22 16:41:48
主料:日本豆腐、牛肉。配料:盐、色拉油、酱油、淀粉、葱花、味精。步骤:1、把日本豆腐取出,切成四段,在每段豆腐上横竖各切三刀,不切断,撒少许盐,之后将其放入蒸锅中蒸十分钟左右。2、取出摆盘,用筷子轻轻把豆腐分块。3、将牛肉剁碎,往锅中放入色拉油后,煸炒牛肉末两分钟左右,之后加入水、酱油、水淀粉、葱花和味精,将其煮成芡汁。4、把煮好的芡汁浇在蒸好的日本豆腐上即可。
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