鸡蛋怎样变硬
精选回答
清雅淡然 2024-04-10 16:35:37
用水煮鸡蛋煮的时间长些,蛋壳就会变得很硬;
腌制鲜鸡蛋,无论生还是熟都比不腌制前硬;
把煮熟的鸡蛋风干,生的不行,会硬一些;
加些食盐和小苏打会使蛋壳变硬;
冷水下锅,使内外受热均匀,防止破裂;
盐和小苏打使蛋壳的密度变小,从而达到蛋壳坚硬的目的;
冰冻,吃冰鸡蛋,超级硬。不过注意牙齿哦。
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