我爱我的故乡因为什么
吃饱咧,喝胀咧咱和皇上一样咧从小,我就听着这句民谣长大生活里的滋味尽显其中。
八零年生的我,听惯了忆苦思甜,也甚是理解父辈及祖父辈的艰苦生活,那是一段岁月和岁月里的人和事。
今天我要写的主人翁是我的姥姥,还有那飘香在我儿时记忆里的饺子馆。
记忆足足过去了三十年,饺子馆的模样记得不太清晰了,只记得饺子的味道和饺子馆里面一家人的忙碌。
不大的一家馆子位于镇上火车站广场旁边,每天迎接着人来人往,主营饺子和扯面。
早上,天还没亮,大舅就把肉放在案板上双刀剁馅,二舅去采买其它食材,姥姥和面,二姨超臊子,姥姥切菜,姥爷收拾桌椅板凳,一家人为迎接第一波食客做精心的准备。
不大的管子,凝聚了一家人的心血,起早贪黑的操劳,养活了一家老小。
妈妈在家排行老大,出嫁的早,没能在饺子馆里帮忙,小舅由于年龄小在上学也没能在饺子馆干活。
有人的地方就有故事,在这家小小的馆子里,每天都在上演一幕幕故事,有的只是开头,有的只是结尾,有的是没头没尾只有中间一段。
在我的记忆中,这里只有美食,有我垂涎欲滴的味道,在那个农村人一年都很难下几次馆子的年代,我每到寒暑假就可以一直泡在饭馆里,各种馅的饺子随我吃,吃腻了姥姥就变着花样给我单做其它美食,姥爷也会给我几块钱,让我去隔壁吃豆浆油条或者羊肉泡馍。
等到饭点过后,收拾干净桌椅,姥爷就开始给我讲饭馆里的趣事,他说:“你知道为什么你吃完饺子我要让你喝完煮饺子的汤吗?”我摇摇头。
他接着说“有句古语:原汤化原食,喝完汤才不至于吃顶咯。
记得去年一个老爷爷吃了一大盘饺子,我让他喝汤他硬是没喝就走了,第二天,他过来说我的饺子有问题,昨天吃完到现在都没消化,我就端给他一碗饺子汤,喝了后没一会他就胃口大开。
我听后觉得很神奇,一直到现在,我吃饺子时,总要备一碗饺子汤,吃完喝汤,才觉得很是舒坦。
还记得有一年忙假里,一个深夜,听到有人在敲饭馆的门,舅舅打开门是几个麦客,他们说从甘肃一路扒火车到的这里,这个点实在不好意思打扰,怎奈实在饿的着不住了,才来打扰。
姥姥听后给舅舅说:“你去生火,我来和面。
转头再给麦客说:“现在只有面条,一点菜都没有了。
他们连连称谢:“有吃的就好,不挑。
看着这几个人狼吞虎咽的把面条吃下肚,姥姥说:“不收你们钱了,出门在外不容易。
这个饺子馆还有一个吸引我的地方就是,它紧挨着电影院后门,每场电影结束前的十分钟,后门会打开准备让人们离场,而我则会在这时候从后门进去看那十分钟的罢罢电影,偌大的荧幕是我对电影院最初的记忆。
三十年过去了,饺子馆早已拆迁,姥姥已经八十有余,只是每次去她还是会亲手包饺子给我吃,那味道一如从前。
有一种乡愁叫回不去的过去。
小时候我们都渴望快点长大,渴望外面的精彩世界。
其实我们都错了,小时候才是最快乐的。
由于我在家里排行最小,又是女孩子,性格乖巧,深得父母,哥哥姐姐的喜欢,一家人都宠我。
我就那样无忧无虑,开开心心的长大。
回忆里都是甜甜的味道,如今回忆起来还忍俊不禁笑出声。
那个时候没有很多的玩具,我们也能玩的很开心。
比如堂弟家爸爸是做医生的,避孕套由他爸爸发放给村民,他会偷拿出来给我们小伙伴们每人发一个,我们鼓起腮帮子使劲地吹啊吹,比谁的“气球”最大,我们拿着又大又长的“气球”开心地在晒谷场跑啊,笑啊,叫啊。
即使“气球”不小心被我们弄爆了也不舍得丢,接着吹无数个小“气球”,直到不能再吹了才依依不舍的丢弃……夜幕降临的时候,上山干活的大人陆陆续续的回家,于是家家户户房子的上空炊烟袅袅,饭菜飘香,各家的大人开始呼儿唤女回家吃饭,我们才恋恋不舍的各自回家,还不忘约好,明天再接着玩……