红烧乳鸽最正宗的做法
精选回答
漫步梅园 2024-07-24 14:42:10
做法如下:
材料:乳鸽一只,卤水一份,姜片适量,葱2棵,辣椒两个,油适量,脆皮水适量。
步骤:
1、乳鸽洗干净把内脏取出,用热水煮2分钟。
2、卤水加入姜片、香葱,辣椒干,放入汆烫后的乳鸽,在卤煮15分钟然后关火泡40分钟。
3、卤好的乳鸽捞出晾干水。
4、用刷子在晾干的乳鸽身上刷上脆皮水,全身都刷上,然后放在通风的地方晾干。
5、晾干的乳鸽继续刷一层脆皮水,继续晾干,重复3、4次,晾干过程最好有3个小时左右。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992432799068982185.jpg)
相关推荐
vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情