香煎饺子皮的做法
少年郎
精选回答
研究吃是我的爱好,今天又尝试一种新花样,用饺子皮搭配香葱、肉末煎成饼,做出来的成品非常香脆好吃,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
饺子皮、猪肉香葱准备好。【猪肉最好用半肥瘦的,煎的时候肥肉出油把饺子皮炸得更香】
把猪肉剁成肉末。
加适量的盐、姜蓉。
加1勺生抽,1勺料酒搅拌均匀腌制几分钟。
香葱切成末、饺子皮、肉末准备好。
在干净的台洒些面粉。
然后拿一块饺子皮铺上去,然后洒上葱花。
然后再拿一块饺子皮盖上去稍微压一下。
再铺上肉末。
再用一块饺子皮盖上。
然后用手把饺子皮边边压粘起来。
再用手压薄点。
开火下油,放搞好的饼放进锅里用小火煎。
煎2分钟左右,把饼翻转过来再煎。
然后不停地翻转用小火煎至8分钟左右,把饼两面炸煎到金黄色就可以了。
蓝天碧水 2024-01-12 14:41:38
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